放一些香料(如香叶、八角、桂皮等!再加上四川辣妹子和适量的糖和盐就不赘述了吧?
我们需要鸭脖、洋葱、酱油、酱油、盐、料酒、冰糖、八角、香叶和姜、鸭脖专用膏用处也很多鸭脖的做法如下:
(鸭脖专用膏1-1)
洋葱切成丁备用加入油炒洋葱将洋葱炒至微棕色即可食用留一点油炒洋葱炒猪肉,翻炒至油状微金黄加入酱油、酱油和盐再翻炒15秒。
鸭脖放入砂锅中加入姜片、八角、香叶加水盖上肉加入一小块冰糖,盖上盖子大火烧开然后转小火直到汤汁收起来出锅。
我喜欢去超市买卤鸭脖今天跟别人学了就自己做了鸭脖,颜色没有我买的深但是看起来好多了味道挺相似的还不错,好像我自己腌好了就不用买了呵呵你也可以学学就是卫生好吃可以用鸭脖专用膏做出精致的味道。
用鸭骨髓提取物或者鸭脖专用膏就好植物香料配方(卤汁)汤料是指多年来用来烹制家禽和肉类的汤料也叫卤汁,老汤保存的时间越长芳香物质越丰富香味越浓越鲜美煮出来的肉也越鲜美。
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