怎样吃鸭脖其实配料和做法很简单

怎样吃鸭脖美味鲜香？第一步鸭脖洗净锅里的水切掉放入鸭脖中煮开用水冲洗干净锅里放油加热，用红辣椒翻炒翻炒用少许黄酒翻炒然后加入少许生姜再用少许酱油翻炒，放适量水盖上盖子煮开加入少许盐翻炒13分钟然后加入少许糖盖上大火改小火30分钟。

教你如何把鸭头做得简单辣好吃酱鸭头做法：材料选择选择健康的鸭子取其头部，配料酱油、盐、糖、料酒、桂皮、八角、葱、丁香、砂仁、陈皮，鸭头用清水浸泡洗净沥干水分腌制鸭头抹上盐放在坛子或盆里腌制10小时左右。

怎样吃鸭脖配料很重要酱汁将咸鸭头放入锅中加入清水煮10分钟捞出用冷水洗净使鸭头变白减少咸味，沥干水分然后把鸭头放入锅中再次加水加入食材，用大火煮开然后盖上小火炖至鸭头变软然后捞出鸭头。

怎样吃鸭脖？取生卤水(上面盖着煮好的汤)和冰糖50克大火煮至微开汤汁即成卤汁，鸭头涂上腌料放入盘中冷却放入盘中倒入剩下的腌料麻辣鸭头制法及原料：鸭脖3斤、辣椒粉(两勺)、胡椒粉(两勺)、郫县豆瓣酱、八角，草果、甘草、丁香肉桂、小茴香、香叶、干辣椒(6个)、花椒粒(20个)、中酱油(色)、淡酱油(色)。

怎样吃鸭脖卤水准备：锅里放油烧热放入干辣椒、花椒粒放入姜片、蒜片翻炒出香味再放入高汤；八角、草果、甘草、丁香、肉桂、茴香、香叶、酱油、酱油、蚝油、盐、糖大火烧至整个卤汤，转小火一小时香味溢出卤水即成。

先把盐水煮一下因为鸭头的肉很嫩很好吃嚼的时候需要有点劲但是煮好了，木头啃鸟需要先取盐水红烧鸭头食材：鸭头(约3斤)酱油1/2杯米酒1/2杯糖2汤匙五香粉和胡椒粉这就是怎样吃鸭脖的步骤。

香料：洋葱、几片姜片、几片八角片、1粒厚肉桂、2块冰糖、1汤匙香油、1汤匙腌料：米酒、1瓶酱油、1杯水、1杯，制作过程：鸭头用腌料腌制45小时锅预热冰糖加入香油翻炒，加入其他爆香调料再加入咸鸭头干爆上色倒入所有腌制好的材料用中火腌制45到50分钟。