鸭脖保质期多久此类卤制品的特色

绝味鸭脖可保存2、3天左右，可根据天气情况适当减少或延长1、2天。正常的鸭脖保质期冷藏两天左右不太新鲜可以冷冻一周以上，但是冷冻后的口感可能不如以前所以最好现在就买吃鸭脖食品，吃新鲜的。

鸭脖的储存有时会考虑到天气，夏天肯定不长最好现在就买吃。冬天的时候鸭脖保质期的时间会比较长、大概五天左右，春秋的时候大概三天左右。

（鸭脖保质期1-1）

以畜禽的肉、内脏和野味，部分水产品和蔬菜为主要原料；放入准备好的卤汁中大火煮沸，小火浸泡使卤汁味道慢慢渗透到原料的质地中，成为香浓可口的卤汁产品。

卤制品属于常见的熟肉制品，突出原料的原味和色泽。调味品主要使用盐和少量酱油，以其原有的颜色、香气和味道为主要成分。卤制品“热吃冷”，味道鲜香。准备好的卤汁可以长期使用，越老越香。

尽量在夏天买的当天吃，如果当天不吃不要超过48小时。不然你会发现味道有点变了，这是变质的前兆？